Pouding chômeur

Mon petit blog, je reconnais que je te délaisse un peu...
On est maintenant mi-mars, la température extérieure augmente (6°C aujourd'hui !) mais la neige est toujours là !
Je profite toujours à fond de mon aventure québécoise et aujourd'hui je me suis essayée à la cuisine d'ici avec un dessert typique : le pouding chômeur.
Verdict : pas mal pour une première, bien qu'un peu trop sucré.

Je vous mets des photos pour vous faire saliver ?

hummm !!!!

Course en canots

Aujourd'hui avait lieu la course en canot à glace du Carnaval de Québec. C'est l'un des meilleurs moments que j'ai vécu depuis que je suis au Canada. Il faisait beau, il y avait énormément de monde, des québécois toujours prêts à jaser avec toi et biensûr une ambiance festive. J'y étais avec ma coloc tunisienne, Chedia. On a même vu le bonhomme carnaval (enfin !) qui est si apprécié des québecois...une mascotte quoi !

Biensûr je n'avais jamais vu ce genre de course auparavant puisque le canot à glace est un sport extrême casi exclusivement québecois. Le principe ? Des équipes de 5 doivent traverser le fleuve et revenir, à bord d'une sorte d'aviron. La difficulté ? Le fleuve est gelé ! Les canots doivent donc briser la glace pour passer et lutter contre les courants. Lorsqu'ils sont "pognés" dans la glace, donc coincés quoi, ils doivent descendre de leur embarcation et marcher sur la glace qui peut casser à tout moment...hmm pas dangereux le truc !

(Attention, beaucoup de photos !!! trop dur de sélectionner...)

Le départ, tout le monde est debout sur le fleuve, hmm je ne serai pas rassurée moi !

Un chien québécois...

...jusqu'au bout des pattes !!!

Carnaval de Québec ! #3

Samedi, l'une des activités du Carnaval était la course de traineaux à chiens dans le Vieux-Québec, suivie d'une course en raquettes (!!!). Je vous ai filmé tout ça et j'en ai profité pour photographier le St Laurent gelé...trop beau !

Carnaval de Québec ! #2

La petite chanson du Carnaval en toile de fond, si c'est pas mignon ça !!! Tout le monde chantait ça hier, et ça reste bien en tête ! Carnaval, Mardi Gras, Carnavaaaal !!!

Voici des photos de sculptures sur glace carrément impressionantes !!! Les lumières qui changent de couleurs et les jeux de transparence de la glace, c'est vraiment très beau !

Le pianiste

Avec ma coloc Chadia et son chum Pascal

Carnaval de Québec ! #1

Depuis hier, le Carnaval de Québec bat son plein. Le Carnaval ici c'est 17 jours de fun et de party. Pas de déguisements mais des défilés, des courses de traineaux à chiens, des courses de canots à glace, des sculptures sur glace, des concerts et surtout des jeux d'hiver ! Et tout ça, en plein air !!!

L'ouverture du Carnaval était très festive, avec feu d'artifice et concert. Des milliers de gens étaient réunis sur les plaines d'Abraham pour fêter ça. C'était génial ! Je vous laisse découvrir les photos qui rendent bien compte de l'ambiance !

Concours de sculptures sur glace : la taille du bloc est impressionnante !

Les glissades ! (Pas encore testées mais ça ne saurait tarder !)

Un petit coin de chaleur

Les "Queues de Castor" : sorte de beignet plat recouvert de ce qu'on veut, trop bon ! Le froid, ça creuse !

Avec le bonhomme Carnaval !

Tire d'érable...hmmm !